El Aprendiz 2016

7,90

Elaboración: Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC. Fermentación alcohólica durante 10-12 días a 28ºC. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Crianza en barricas de tercer y cuarto uso durante 3 meses. 50% roble francés (Allier), 50% roble americano (Missouri). Método de clarificación con gelatina vegetal y bentonita. Método de estabilización: Sin estabilización por frío. Filtrado amicróbico por 1 micra .

Hay existencias

SKU: 10066 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

, ,

VARIEDAD DE UVA

Prieto Picudo

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437011067203

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

14º

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

El Aprendiz coge experiencia a marchas forzadas, ya que nos enamora con su potencial aromático marcado por grandes dosis de frutos rojos muy golosos. Después en boca se muestras denso, amplio y con mucho volumen. Un tinto joven que calidad precio puede marcar tendencia

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