Coto de Hayas Crianza 2017

6,26

Procedente de una selección de viñedos de más de 40 años en la variedad Garnacha y más de 30 años en la Tempranillo.
VENDIMIA: A partir de la segunda semana de septiembre.
ELABORACIÓN: Tradicional. Fermentado a 28º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 15 días, tras la cual se realiza la fermentación maloláctica de las
dos variedades por separado.
CRIANZA: Tras la fermentación maloláctica se procede al encubado en barrica de Roble Americano y francés durante un periodo comprendido entre 6 – 9 meses, completando su crianza
en botella.

Hay existencias

SKU: 10449 Categoría:

Información adicional

Peso 1.6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

,

VARIEDAD DE UVA

Garnacha 60%, Tempranillo 40%

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8411528001028

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

13, 5º

TEMPERATURA DE SERVICIO

17ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Color: Rojo rubí intenso, con tonos violetas en capa fina. Aroma: Intensidad alta, aromas complejos donde se entremezclan las notas especiadas y frutales ( fruta madura). Boca: Ataque suave, amplio, armónico con el tanino del roble, bien ensamblado y con amplio postgusto.

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