8,75€
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Envejecimiento 12 meses en barrica de roble francés y americano.
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada., el pavo, Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas |
| VARIEDAD DE UVA | Tempranillo |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437009337646 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16º a 18ºC |
| FICHA TÉCNICA | |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color: Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz: Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Gusto: El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los Valpiedras. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
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