Can Sumoi La Rosa 2018

10,12

Can Sumoi La Rosa es un vino rosado elaborado con Sumoll, Parellada y Xarel·lo de viñedos situados a 550 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, plantados en vaso.
Tras una vendimia manual, la uva es despalillada y pisada suavemente en atmósfera inerte. Macera 4 horas con las pieles y arranca la fermentación es en depósitos de acero inoxidable , a temperatura controlada, 16°C,con levaduras indígenas del viñedo. Una vez termina la fermentación alcohólica realiza la fermentación maloláctica de forma espontánea. Se embotella sin estabilizar, sin filtrar y sin ningún producto enológico añadido.

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SKU: 30002 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

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VARIEDAD DE UVA

Parellada, Sumoll, Xarel-lo

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8421478601551

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

11º

TEMPERATURA DE SERVICIO

8º a 10ºC

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Vista: dorado asalmonado, borde pálido. Limpio y brillante.
Nariz: aromas a cerezas, frambuesa, granadinas y melón fresco, ligeros apuntes a pétalos de rosa.
Boca: frutas roja, blancas, notas florales y tonos minerales frescos, una acidez fresca y bien integrada

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