Bestué Finca Rableros 2017

6,50

Una vez las uvas alcanzan su punto óptimo de maduración, comienza la vendimia. Gracias a la cercanía en que las fincas se encuentran de la bodega, las uvas no sufren, ya que en unos minutos el remolque ha llegado a la bodega para descargar los racimos completos y sanos en la tolva de recepción. Una vez en la tolva se procede al despalillado para separar el raspón del grano y proceder al estrujado. Entonces todo el mosto, junto con el hollejo, pasa a los depósitos de acero inoxidable para proceder a la fermentación durante 8 días a temperatura controlada (29oC) y posteriormente, la maceración, de la que extraerá́ un intenso color, se prolongará durante otros 20 días. Finalmente el vino envejecerá́ durante 7 meses en barricas de roble francés y americano, después de lo cual se filtrará y se procederá́ a su embotellado.

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SKU: 10888 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

,

VARIEDAD DE UVA

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8437003486012

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

14º

TEMPERATURA DE SERVICIO

14º a 16ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Color rojo cereza de intensidad media con tonos violáceos en los bordes. Aromas limpios e intensos de frutos rojos maduros, sobre un lecho de aromas especiados característicos de su paso por barricas. Afrutado, maduro, elegante y sutil con un estupendo final en boca.

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