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El mosto flor se obtiene mediante un prensado suave y su fermentación se realiza a baja temperatura para respetar los aromas de las uvas.
A principios de marzo se embotella para realizar la segunda fermentación donde permanece un mínimo de 24 meses
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Entrantes fríos y calientes; pescados, foie gras y quesos frescos o curados., mariscos |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8421742500528 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 12º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 6º a 8º |
| FICHA TÉCNICA | https://www.familiaescudero.com/producto/cava-becquer-brut-catalogo/ |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Color dorado con reflejos verdosos.
Presenta una efervescencia con un elegante flujo de finas burbujas. Aroma fresco e intenso con notas de hierbas silvestres y frutas maduras.
Fresco, afrutado, elegante y con fina nariz.
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