Ballad Garnacha Blanca 2016

Se vendimia por la noche, tras un pormenorizado control de la maduración para recogerla en el momento más adecuado.
Tras una larga fermentación en depósitos de acero inoxidable, terminó este proceso en barricas de roble francés, donde obtuvo unas notas tostadas muy agradables, que complementan a la perfección sus referencias florales, cítricas y toques herbáceos, que dejan paso a alusiones minerales cuando el vino termina su trasiego por el paladar.