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La vendimia se efectúa manualmente y en bodega los racimos se escogen en una mesa de selección. La uva se despalilla y se pisa a pies desnudos. De ahí deriva el nombre de este vino.
Artuke Pies Negros realiza bazuqueos diarios y posteriormente macera durante unos 3 o 4 días. Este proceso se produce en depósitos de acero inoxidable. Pasa finalmente por un periodo de crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de primero, segundo o tercer año.
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Arroces de carne, carnes rojas a la parrilla, embutidos, Verduras |
| VARIEDAD DE UVA | Graciano 10%, Tempranillo 90% |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437011146021 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | 14º |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16º a 18ºC |
| FORMATO | 0, 75 L. |
Rojo rubí con ribete violáceo. Nariz de aromas negros (carbón, regaliz, grafito, moras) tostados cremosos y especias. En boca es estructurado, con gran frescura, vuelve la fruta, apuntes minerales, balsámicos y con taninos marcados.
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