875 M Finca Carbonera 2018

10,59

Chardonnay localizada a una altitud máxima de 875 m. En el proceso de fermentación alcohólica se emplean barricas de roble francés nuevo sin tostar (domada al vapor). Una vez finalizada la finalizada ésta, se realiza suspensión periódica de lías (battonage) para mantener la frutosidad del vino y favorecer su complejidad, untuosidad y longevidad.

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SKU: 20259 Categoría:

Información adicional

Peso 1.55 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

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VARIEDAD DE UVA

Chardonnay

PROCEDENCIA

CÓDIGO DE BARRAS

8410537511726

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

13º

TEMPERATURA DE SERVICIO

10º a 12ºC

FICHA TÉCNICA

FORMATO

0, 75 L.

Descripción

Respetando los aromas frutales y florales de la variedad, la fermentación en barrica aporta una marcada untuosidad y complejidad aromática, combinando las notas de fruta tropical (piña) con delicado aroma de vainilla. El origen y tratamiento del roble francés elegido respetan al máximo la delicadeza y finura de este chardonnay.

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