Joven

La clasificación de los vinos en España hace referencia al tiempo de maduración y envejecimiento al que se ha sometido a un vino. La norma se basa en un periodo mínimo que debe pasar el vino para ser considerado Crianza, Reserva o Gran Reserva, que comprenden un periodo de envejecimiento en una barrica, generalmente de Roble, y otro en la propia botella. La regulación de estas prácticas es llevada a cabo por las distintas D.O.’s, y pueden variar ligeramente entre ellas.

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