Crianza

Vinos crianza online al mejor precio en tu tienda online de vinos baco
La clasificación de los vinos en España hace referencia al tiempo de maduración y envejecimiento al que se ha sometido a un vino. La norma se basa en un periodo mínimo que debe pasar el vino para ser considerado Crianza, Reserva o Gran Reserva, que comprenden un periodo de envejecimiento en una barrica, generalmente de Roble, y otro en la propia botella. La regulación de estas prácticas es llevada a cabo por las distintas D.O.’s, y pueden variar ligeramente entre ellas.

Leer más

Cabe destacar que cada vez son más las bodegas que se salen de este tipo de denominaciones por tipo de crianza, ya que las exigencias que estas implican pueden ir en contra de la valoración del enólogo. Al fin y al cabo, los distintos procesos de crianza tienen como objetivo mejorar las propiedades del vino, no cumplir una legislación.
La crianza dependerá de la calidad de la uva, que a su vez depende del suelo, condiciones meteorológicas, del tipo de vino que se quiera obtener.. y, por supuesto, la última palabra la tiene que tener el enólogo, que es la persona que ha ido guiando al vino desde el principio.

Clasificación de los vinos según su tiempo de crianza
El tiempo que permanece un vino, tanto en barrica como en botella, determina si es un vino crianza, reserva o gran reserva.
Estos tiempos están establecidos por la normativa nacional a la que deben ajustarse las distintas denominaciones de origen. Como ejemplo, se ilustra la norma para la D.O. Somontano:

VINO CRIANZA
Se considera un vino tinto crianza aquel con un envejecimiento mínimo de 24 meses, 6 de ellos en barrica de roble. En el caso de vinos blancos y rosados, el tiempo de maduración total es de 18 meses, 6 de los cuales, al menos, deben cumplirse en barrica.

Acércate a tu tienda de vinos en madrid y te asesoraremos en lo que necesites.

· Vinos Moscatel
· Vinos Espusos : Cavas · Champagnes
· Vinos Blancos
· Vinos de Colección: Vinos Colección Reserva
· Vinos Generosos
· Vinos Rosados
· Vinos Tintos: Tintos Gran Reserva · Tintos Joven · Tintos Reserva · Tintos Roble

No se encontraron productos que concuerden con la selección.